Ягоды и фрукты для плодового сырья

Многие спрашивают – из каких ягод мы делаем конфитюры? Мы не используем импортного сырья. Каждая ягодка выращена на полях в Российской Федерации, недалеко от Москвы, в посёлке Апрелевка. Климат в МО и отсутствие загрязнения в районе, близость производства позволяет с минимальными издержками отгружать сладкую продукцию на рынок.

Какие консерванты содержатся в джемах?

Массовая доля сухих веществ в готовой продукции не менее 35%, при этом мы изготавливаем начинки полностью из 100% продуктовой массы ягод или фруктов. Наше кондитерское сырьё проходит пастеризацию и включает в себя безопасные консерванты, угнетающие рост микроорганизмов во время хранения и рекомендуемые к применению, например сорбат калия, по сути соль, применяемый во всём мире.