«Ранкон»

Кондитерские начинки — лакомства, без которых не обойдется ни одно хлебобулочное, кондитерское или молочное производство.

Мир сладостей «Ранкон»

Предлагаем купить кондитерские начинки от компании-производителя «Ранкон». Наши конфитюры, джемы, кремфил обогатят многогранными вкусами различные торты, кексы, пирожные, булочки, печенье, блинчики, сырки, йогурты и другие изделия.

Джем — более 30 видов

Джем отличается от варенья консистенцией — фрукты или ягоды томятся в сахарном сиропе, пока полностью не разварятся. В результате получается сладкое желеобразное лакомство, которое любят и взрослые, и дети. В нашей компании вы найдете 30 видов джемов с различными вкусами, термостабильностью, консистенцией. Это отличный вариант наполнителей для кондитерских изделий.

Консистенция

Все джемы желеобразные, но мы предлагаем на выбор:

— Продукты с гомогенной (однородной) структурой, которые отлично подойдут для промазки, наполнения кондитерских изделий.

— Джем класса Люкс с кусочками фруктов и ягод станет хорошим украшением и наполнением для различных кондитерских изделий.

Вкусы

  1. Джемы из привычных и экзотических фруктов: яблок, абрикосов, апельсинов, лимонов, киви, персиков, вишни;

  2. Ягодные джемы из черной смородины, клюквы, клубники, черники, ежевики.

Термостабильность

Конфитюр — 20 вкусов и 15 вариантов

Конфитюры — гастрономическая начинка, в технологию приготовления которой входит добавление желирующего вещества — желатина, агар-агара или пектина. Чаще всего в конфитюре содержатся ягоды и фрукты целиком, но «Ранкон» предлагает варианты с различными размерами кусочков, а также с протертым сырьем. Все виды обладают относительной термостабильностью и могут выдержать недлительную обработку при температуре 200°С без потери вкуса, цвета и запаха.

Низкокалорийный конфитюр — пониженное количество сахара

Меньшее содержание сахара, чем в традиционном рецепте, делает этот вид конфитюра любимцем людей, следящих за фигурой. А однородная гелеобразная консистенция с кусочками фруктов приятна на вкус.

Конфитюр ПР — из протертых ягод и фруктов

Пюреобразное лакомство подойдет для промазки, пропитки и начинки кондитерских и хлебобулочных изделий. В его основе — протертые ягоды и фрукты.

Конфитюр ПАТ с кусочками фруктов и ягод

Однородная гелеобразная масса с плавающими в ней кусочками фруктов и ягод приятна на вкус и отлично подойдет для украшения, наполнения и промазки изделий.

Кремфил — термостабильная начинка разнообразных вкусов

Это одна из наиболее популярных начинок, которую используют для наполнения изделий до и после выпечки. «Ранкон» — производство кремовых начинок с прекрасными характеристиками:

— Не меняет своих свойств при воздействии высоких или низких температур, не отделяет влагу, не окрашивает.

— Мягкая кремообразная консистенция приятна на вкус, легко намазывается и выдавливается с помощью дозаторов.

— Отличный кондитерский наполнитель сочетается с любыми видами теста, может быть использован для приготовления кремов.

— Длительный срок хранения.

Кремфил: многообразие вкусов

  1. Фруктово-ягодный вкус: абрикосовый, вишневый, клубничный.

  2. Десертные начинки: ваниль, вареная сгущенка, карамель, сливочный и шоколадный вкусы.

Компания «Ранкон» в Москве — это производство кондитерских начинок для кондитерских изделий

Гарантируем высокое качество продукции

Мы покупаем сырье только у надежных поставщиков, а в производстве используем современную технику и инструменты, поэтому отвечаем за качество наших джемов, конфитюров и кремфилов.

Предлагаем оптовые поставки

Работаем с оптовыми покупателями. Вы можете заказать у нас продукцию от одного ведра ПЭТ (14 или 12 кг) или одной коробки (порционные джемы для школ, гостиниц, авиа- и ж/д компаний — 224 штуки в одной коробке).

Принимаем индивидуальные заказы

Хотите создать необычный фруктово-ягодный наполнитель? Мы приготовим для вас любые сочетания согласно техническому заданию.

Дорожим нашими клиентами

Доставка по указанному адресу

Предлагаем оформить доставку по Москве и Московской области: наша собственная курьерская служба привезет крупные заказы по указанному адресу. Мелкие поставки можно забрать на нашем складе или в производственном цехе. Отправляем кондитерские наполнители в любой регион России транспортной компанией.

«Ранкон» — мы знаем, как сделать жизнь сладкой!

Фруктовые начинки

Фруктовые начинки компания «Ранкон» производит и реализует малыми и большими партиями. В наличии более 20 видов наполнителей из таких фруктов, как персик, абрикос, яблоко, лимон, киви, апельсин, ананас, груша. Высокое качество и превосходный вкус всех кондитерских начинок — залог длительного сотрудничества с нашей фирмой.

Производство фруктовых начинок — дело тонкое

Московская фирма «Ранкон» — один из крупнейших производителей термостабильных фруктовых наполнителей в России. С 1997 года компания произвела тонны всевозможных фруктовых начинок (десертных термостабильных джемов, низкокалорийных конфитюров, порционных джемов и пр.), обеспечив предприятия хлебобулочной отрасли и молочной промышленности пищевыми начинками.

9 «ЗА» долгосрочные деловые отношения с компанией «Ранкон»

  1. Используем только качественные фрукты российских и зарубежных поставщиков.
  2. Приятно удивляем широким ассортиментом фруктовых начинок от производителя, в том числе из экзотических плодов.
  3. Контролируем процесс изготовления наполнителя на каждом из этапов производства, обеспечивая тем самым высокое качество кондитерских начинок.
  4. Предлагаем начинки не только с разными вкусовыми особенностями и консистенциями, но и с различными свойствами.
  5. Снабжаем все фруктовые наполнители сертификатами.
  6. Занимаемся разработкой гастрономических наполнителей согласно пунктам вашего техзадания: органолептические показатели (необходимые вкус, запах и цвет) и физико-химическими свойства (вязкость по Брукфилду, доля сухих веществ, густота, размер кусочков плодов).
  7. Высылаем заказчикам образцы кондитерских наполнителей, чтобы проще было определиться с выбором.
  8. Даем возможность увеличить вашу прибыль за счет большого разнообразия продукции и приемлемых цен на фруктово-ягодные начинки.
  9. Отправляем товар транспортной компанией не только по Москве, но и в любой регион РФ.

Вы еще сомневаетесь, где купить фруктовые начинки? Добро пожаловать в компанию «Ранкон»!

Начинки фруктовые от производителя: вкусные, ароматные, полезные

Все кондитерские наполнители делятся на три большие группы, отличающиеся друг от друга физико-химическими свойствами и областью применения.

Термостабильные начинки

Эти наполнители не боятся воздействия ни низких, ни высоких (до 240°С) температур. Они не меняют вкусовые качества, не вытекают в тесто, позволяя создать множество кулинарных шедевров из сдобного, слоеного и песочного теста. Идеально подходят для изготовления творожных сырков и мороженого.

В ассортименте гелеобразные десертные джемы (в том числе класса «Люкс»), джемы для детей дошкольного и школьного возраста и десертные начинки в виде крема.

Относительно термостабильные начинки

Хороши для наполнения и промазывания тех хлебобулочных изделий, которые не нуждаются в длительной температурной обработке. Слойки, круассаны, морфины с такими кондитерскими наполнителями следует выпекать при температуре не более, чем 200°С.

Ряды относительно термостабильных начинок состоят из всевозможных конфитюров по консистенции напоминающих желе или пюре. Наполнитель с одним и тем же вкусом (например, яблочным) может иметь разное процентное соотношение плодов.

Нетермостабильные начинки

Температурная обработка таких наполнителей категорически запрещена. Они пригодны для использования в готовой продукции. Область их применения — это промазка тортов, пирожных и начинка кондитерских изделий. Нетермостабильные начинки представлены десертными джемами с однородной мажущей массой.

Хотите оптом купить фруктовые наполнители? «Ранкон» поможет!

Предлагаем приобрести кондитерские наполнители из фруктов от компании-производителя «Ранкон». 3 способа заказать фруктовые начинки:

— Сделать заявку по телефонам.

— Заказать ведро (коробку) представленной продукции, написав нам на электронную почту.

— Оформить заявку на бесплатный звонок на нашем сайте.

Для уточнения условий и стоимости доставки побеседуйте с менеджером нашей компании.