Фруктовый конфитюр

Фруктовый конфитюр из обычных и экзотических фруктов малыми и большими партиями — это компания «Ранкон».

7 причин заказать фруктовый конфитюр от фирмы-изготовителя «Ранкон»

  1. Работаем на современном оборудовании в собственном производственном цехе, который находится в Московской области.
  2. Выступаем гарантом высокого уровня качества выпускаемых фруктовых конфитюров и других пищевых наполнителей: поставки фруктов — только от надежных российских и зарубежных бизнес-партнеров, контроль за каждым этапом производственного процесса.
  3. Предоставляем декларации о соответствии на любую из фруктовых начинок.
  4. Предлагаем фруктовые конфитюры со вкусом абрикоса, апельсина, персика, ананаса, яблока, лимона, груши и киви. Больше 10 видов наполнителей с различной консистенцией (пюре, желе, густой гель), разной массовой долей сухих веществ, неодинаковым количеством кусочков фруктов в начинке и пр.
  5. Создаем новые наполнители из фруктов с учетом пожеланий заказчика.
  6. Организовываем доставку образцов начинок из фруктов и ягод для дегустации.
  7. Отправляем пищевые наполнители по Москве и в любой населенный пункт России.

Какой фруктовый конфитюр выбрать?

Одни отдают предпочтение яблочному конфитюру (вкусу детства), вторые любят популярный наполнитель из апельсина, а третьи выбирают что-нибудь поэкзотичнее — начинку с киви или ананасом. Предлагаем вашему вниманию три группы фруктовых конфитюров: низкокалорийные, ПАТ и ПР. Ни один из них нельзя замораживать и размораживать.

Низкокалорийные конфитюры из фруктов

Это начинка в виде желе. Кусочки фруктов, уваренные в сахарном сиропе, одинаково распределяются по всей массе наполнителя. Благодаря небольшому количеству сахара, калорийность таких начинок очень маленькая. Согласитесь, хорошее решение для тех, кто любит сладости и следит за фигурой.

Если фруктовые конфитюры подвергнуть короткой тепловой обработке (не выше 200°С), то это никаким образом не отразится на органолептических свойствах начинки. Запах, цвет, вкус и консистенция останутся точно такими же, как до воздействия высоких температур.

Маффины, рогалики, слойки, пончики и даже нижний слой десертов, похожих на чудо-творожок, начиняются этим конфитюром. Помимо этого, данный наполнитель как нельзя лучше подходит для украшения кондитерских изделий.

Фруктовые конфитюры ПАТ

Представляют собой гастрономические гелеобразные начинки без включения фруктовых. Такой конфитюр никогда не вытекает во время выпечки, так как содержит большой процент сухих веществ (44%). Именно они удерживают лишнюю воду и обеспечивают презентабельный внешний вид всех сладостей, приготовленных из песочного или слоеного теста.

Наполнители ПАТ хорошо переносят температуру до 200°С только в том случае, если это влияние продолжается недолго.

Конфитюр ПАТ незаменим для пропитки коржей тортов и пирожного. Им начиняют печенье и смазывают рулеты.

Конфитюры из фруктов ПР

Однородное пюре с очень высоким содержанием сухих веществ (50%). Термостабильность не отличается от двух предыдущих групп начинок — максимум 200°С. Этот наполнитель — верный помощник кондитеров при изготовлении печеных сладостей (пончиков, ватрушек, булочек и пр.) и творожных десертов.

Нужен фруктовый конфитюр оптом? Звоните или пишите в компанию «Ранкон»!

Наша фирма с 1997 года производит в Москве качественные конфитюры, джемы и кондитерские начинки. Чтобы оформить заказ, выбирайте один из предложенных вариантов: общение с менеджерами компании по телефону или переписка с сотрудниками фирмы в Интернете. Кстати, появилась возможность заказать бесплатный звонок на сайте. Впишите свой номер телефона в появившуюся форму, и мы перезвоним вам через 30 секунд.

Хотите узнать микробиологические показатели, физико-химические свойства того или иного наполнителя? Интересуетесь фасовкой, условиями доставки и стоимостью продукции? Наши специалисты с радостью ответят на все вопросы.