/ Фруктовый конфитюр

«Ранкон»

Кондитерские начинки — лакомства, без которых не обойдется ни одно хлебобулочное, кондитерское или молочное производство.

Мир сладостей «Ранкон»

Предлагаем купить кондитерские начинки от компании-производителя «Ранкон». Наши конфитюры, джемы, кремфил обогатят многогранными вкусами различные торты, кексы, пирожные, булочки, печенье, блинчики, сырки, йогурты и другие изделия.

Джем — более 30 видов

Джем отличается от варенья консистенцией — фрукты или ягоды томятся в сахарном сиропе, пока полностью не разварятся. В результате получается сладкое желеобразное лакомство, которое любят и взрослые, и дети. В нашей компании вы найдете 30 видов джемов с различными вкусами, термостабильностью, консистенцией. Это отличный вариант наполнителей для кондитерских изделий.

Консистенция

Все джемы желеобразные, но мы предлагаем на выбор:

— Продукты с гомогенной (однородной) структурой, которые отлично подойдут для промазки, наполнения кондитерских изделий.

— Джем класса Люкс с кусочками фруктов и ягод станет хорошим украшением и наполнением для различных кондитерских изделий.

Вкусы

  1. Джемы из привычных и экзотических фруктов: яблок, абрикосов, апельсинов, лимонов, киви, персиков, вишни;

  2. Ягодные джемы из черной смородины, клюквы, клубники, черники, ежевики.

Термостабильность

Конфитюр — 20 вкусов и 15 вариантов

Конфитюры — гастрономическая начинка, в технологию приготовления которой входит добавление желирующего вещества — желатина, агар-агара или пектина. Чаще всего в конфитюре содержатся ягоды и фрукты целиком, но «Ранкон» предлагает варианты с различными размерами кусочков, а также с протертым сырьем. Все виды обладают относительной термостабильностью и могут выдержать недлительную обработку при температуре 200°С без потери вкуса, цвета и запаха.

Низкокалорийный конфитюр — пониженное количество сахара

Меньшее содержание сахара, чем в традиционном рецепте, делает этот вид конфитюра любимцем людей, следящих за фигурой. А однородная гелеобразная консистенция с кусочками фруктов приятна на вкус.

Конфитюр ПР — из протертых ягод и фруктов

Пюреобразное лакомство подойдет для промазки, пропитки и начинки кондитерских и хлебобулочных изделий. В его основе — протертые ягоды и фрукты.

Конфитюр ПАТ с кусочками фруктов и ягод

Однородная гелеобразная масса с плавающими в ней кусочками фруктов и ягод приятна на вкус и отлично подойдет для украшения, наполнения и промазки изделий.

Кремфил — термостабильная начинка разнообразных вкусов

Это одна из наиболее популярных начинок, которую используют для наполнения изделий до и после выпечки. «Ранкон» — производство кремовых начинок с прекрасными характеристиками:

— Не меняет своих свойств при воздействии высоких или низких температур, не отделяет влагу, не окрашивает.

— Мягкая кремообразная консистенция приятна на вкус, легко намазывается и выдавливается с помощью дозаторов.

— Отличный кондитерский наполнитель сочетается с любыми видами теста, может быть использован для приготовления кремов.

— Длительный срок хранения.

Кремфил: многообразие вкусов

  1. Фруктово-ягодный вкус: абрикосовый, вишневый, клубничный.

  2. Десертные начинки: ваниль, вареная сгущенка, карамель, сливочный и шоколадный вкусы.

Компания «Ранкон» в Москве — это производство кондитерских начинок для кондитерских изделий

Гарантируем высокое качество продукции

Мы покупаем сырье только у надежных поставщиков, а в производстве используем современную технику и инструменты, поэтому отвечаем за качество наших джемов, конфитюров и кремфилов.

Предлагаем оптовые поставки

Работаем с оптовыми покупателями. Вы можете заказать у нас продукцию от одного ведра ПЭТ (14 или 12 кг) или одной коробки (порционные джемы для школ, гостиниц, авиа- и ж/д компаний — 224 штуки в одной коробке).

Принимаем индивидуальные заказы

Хотите создать необычный фруктово-ягодный наполнитель? Мы приготовим для вас любые сочетания согласно техническому заданию.

Дорожим нашими клиентами

Доставка по указанному адресу

Предлагаем оформить доставку по Москве и Московской области: наша собственная курьерская служба привезет крупные заказы по указанному адресу. Мелкие поставки можно забрать на нашем складе или в производственном цехе. Отправляем кондитерские наполнители в любой регион России транспортной компанией.

«Ранкон» — мы знаем, как сделать жизнь сладкой!

Фруктовый конфитюр

Фруктовый конфитюр из обычных и экзотических фруктов малыми и большими партиями — это компания «Ранкон».

7 причин заказать фруктовый конфитюр от фирмы-изготовителя «Ранкон»

  1. Работаем на современном оборудовании в собственном производственном цехе, который находится в Московской области.
  2. Выступаем гарантом высокого уровня качества выпускаемых фруктовых конфитюров и других пищевых наполнителей: поставки фруктов — только от надежных российских и зарубежных бизнес-партнеров, контроль за каждым этапом производственного процесса.
  3. Предоставляем декларации о соответствии на любую из фруктовых начинок.
  4. Предлагаем фруктовые конфитюры со вкусом абрикоса, апельсина, персика, ананаса, яблока, лимона, груши и киви. Больше 10 видов наполнителей с различной консистенцией (пюре, желе, густой гель), разной массовой долей сухих веществ, неодинаковым количеством кусочков фруктов в начинке и пр.
  5. Создаем новые наполнители из фруктов с учетом пожеланий заказчика.
  6. Организовываем доставку образцов начинок из фруктов и ягод для дегустации.
  7. Отправляем пищевые наполнители по Москве и в любой населенный пункт России.

Какой фруктовый конфитюр выбрать?

Одни отдают предпочтение яблочному конфитюру (вкусу детства), вторые любят популярный наполнитель из апельсина, а третьи выбирают что-нибудь поэкзотичнее — начинку с киви или ананасом. Предлагаем вашему вниманию три группы фруктовых конфитюров: низкокалорийные, ПАТ и ПР. Ни один из них нельзя замораживать и размораживать.

Низкокалорийные конфитюры из фруктов

Это начинка в виде желе. Кусочки фруктов, уваренные в сахарном сиропе, одинаково распределяются по всей массе наполнителя. Благодаря небольшому количеству сахара, калорийность таких начинок очень маленькая. Согласитесь, хорошее решение для тех, кто любит сладости и следит за фигурой.

Если фруктовые конфитюры подвергнуть короткой тепловой обработке (не выше 200°С), то это никаким образом не отразится на органолептических свойствах начинки. Запах, цвет, вкус и консистенция останутся точно такими же, как до воздействия высоких температур.

Маффины, рогалики, слойки, пончики и даже нижний слой десертов, похожих на чудо-творожок, начиняются этим конфитюром. Помимо этого, данный наполнитель как нельзя лучше подходит для украшения кондитерских изделий.

Фруктовые конфитюры ПАТ

Представляют собой гастрономические гелеобразные начинки без включения фруктовых. Такой конфитюр никогда не вытекает во время выпечки, так как содержит большой процент сухих веществ (44%). Именно они удерживают лишнюю воду и обеспечивают презентабельный внешний вид всех сладостей, приготовленных из песочного или слоеного теста.

Наполнители ПАТ хорошо переносят температуру до 200°С только в том случае, если это влияние продолжается недолго.

Конфитюр ПАТ незаменим для пропитки коржей тортов и пирожного. Им начиняют печенье и смазывают рулеты.

Конфитюры из фруктов ПР

Однородное пюре с очень высоким содержанием сухих веществ (50%). Термостабильность не отличается от двух предыдущих групп начинок — максимум 200°С. Этот наполнитель — верный помощник кондитеров при изготовлении печеных сладостей (пончиков, ватрушек, булочек и пр.) и творожных десертов.

Нужен фруктовый конфитюр оптом? Звоните или пишите в компанию «Ранкон»!

Наша фирма с 1997 года производит в Москве качественные конфитюры, джемы и кондитерские начинки. Чтобы оформить заказ, выбирайте один из предложенных вариантов: общение с менеджерами компании по телефону или переписка с сотрудниками фирмы в Интернете. Кстати, появилась возможность заказать бесплатный звонок на сайте. Впишите свой номер телефона в появившуюся форму, и мы перезвоним вам через 30 секунд.

Хотите узнать микробиологические показатели, физико-химические свойства того или иного наполнителя? Интересуетесь фасовкой, условиями доставки и стоимостью продукции? Наши специалисты с радостью ответят на все вопросы.