Конфитюры ПР

Конфитюр — это десерт, изготовленный из фруктов и ягод, сваренных в сахаре, его обычно называют разновидностью джема, но в отличие от джема конфитюр менее плотный и густой. Конфитюры ПР имеют однородную пюреообразную консистенцию.

Этот продукт принадлежит к числу относительно термостабильных, так как при непродолжительном запекании при температуре до 200 градусов сохраняет качество и все свойства (вкус, аромат, консистенцию).

Конфитюры применяют в хлебобулочной, кондитерской и молочной промышленности, обычно для промазки тортов и пирожных, для наполнения начинкой изделий, не подвергающихся тепловой обработке или подвергающихся незначительной тепловой обработке.

Срок годности: 6 месяцев.