Как приготовить джем из лимонов

Джем из лимонов – это не только вкусное, но и очень полезное лакомство. Лимонный джем отлично подходит для завтрака, как дополнение к чаю или десертам. Приготовить его дома совсем несложно, и в этой статье мы поделимся с вами шаг за шагом, как создать идеальный домашний джем.

Ингредиенты

Для приготовления лимонного джема понадобятся следующие ингредиенты:

• Лимоны – 1 кг;
• Сахар – 1 кг;
• Вода – 200 мл.

Подготовка лимонов

Перед тем как приступить к варке джема, необходимо правильно подготовить лимоны. Для этого:

1. Тщательно мойте лимоны под проточной водой;
2. Замочите их на несколько часов в холодной воде, чтобы убрать горечь;
3. Обсушите лимоны и нарежьте их на тонкие дольки или кусочки, удаляя все косточки.

Варка джема по шагам

1. Возьмите глубокую кастрюлю, налейте в нее воду и добавляйте сахар. Поставьте на огонь и, помешивая, дождитесь полного растворения сахара. Доведите сироп до кипения;
2. Когда сироп закипит, аккуратно добавьте подготовленные лимоны. Уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 1 часа. Периодически помешивайте джем, чтобы он не пригорел;
3. Чтобы проверить готовность джема, возьмите немного варенья ложкой и остудите. Если джем не растекается, значит, он готов;
4. Готовый горячий джем аккуратно разливайте по предварительно стерилизованным банкам. Закрутите крышки и оставьте банки вверх дном до полного охлаждения.

Советы по приготовлению

• Для придания особого вкуса в джем можно добавить немного имбиря или корицы;
• Чтобы джем был более жидким, увеличьте количество воды в рецепте;
• Для сохранения джема на зиму используйте метод горячего разлива.

Приготовить домашний лимонный джем не только просто, но и очень приятно. Этот вкусный и ароматный джем станет отличным дополнением к вашему столу и подарит частичку лета в холодные дни.

!Подробная информация, уточнение цен и приём заказов по телефонам:
+7 (985) 773-55-83    или    +7 (495) 783-92-12