Почему мы выбираем только натуральные ингредиенты для своих джемов
Современный потребитель всё чаще задумывается о составе продуктов, которые он выбирает для себя и своей семьи. Это касается и таких, казалось бы, простых и традиционных заготовок, как варенье или джем. Мы в нашей компании убеждены, что именно натуральные ингредиенты и отсутствие консервантов позволяют создать действительно вкусный и полезный продукт.
Что такое джем и как он создаётся
Джемы — это сладкие фруктово-ягодные заготовки, которые отличаются от варенья более однородной консистенцией. Чтобы получить джем, фрукты и ягоды измельчаются и увариваются до нужной густоты. Обычно в производстве используется сахар, натуральный пектин и иногда лимонная кислота для усиления желирующего эффекта. Мы придерживаемся традиционной рецептуры, но с акцентом на здоровье и качество.
Почему важно использовать только натуральные ингредиенты
Добавки и искусственные вещества, которые используются в промышленном производстве, могут влиять на организм. Даже если они разрешены к использованию, их регулярное потребление может привести к накоплению нежелательных веществ. Наш подход — минимализм и чистота состава.
Когда вы пробуете наш джем, вы чувствуете настоящий вкус клубники, малины, черники или абрикоса. Это достигается благодаря тому, что мы не добавляем ароматизаторы и усилители вкуса — только натуральные ягоды и фрукты. Натуральный вкус — это то, что нельзя подделать.
Какой состав у наших джемов
Мы используем только:
- отборные ягоды и фрукты;
- натуральный яблочный пектин;
- тростниковый или свекольный сахар;
- небольшое количество лимонной кислоты;
- чистая артезианская вода (если требуется).
В наших джемах вы не найдёте консервантов, искусственных красителей или ароматизаторов.
Роль пектина и лимонной кислоты
Пектин — это природное желирующее вещество, которое содержится во фруктах и ягодах, особенно в яблоках и цитрусовых. Он используется для придания джему нужной текстуры, и в то же время пектин считается полезным для здоровья, так как способствует выведению токсинов и нормализации пищеварения.
Лимонная кислота в минимальном количестве помогает сохранить натуральный цвет ягод, усиливает вкус и активирует пектин. Это тоже натуральное вещество, которое содержится во многих плодах.
Безопасность без консервантов
Мы используем щадящие технологии пастеризации, которые позволяют сохранять джемы длительное время без добавления консервантов. Контроль температуры и герметичная упаковка обеспечивают безопасность и стабильность продукта.
Почему мы отказываемся от консервантов
Консерванты могут продлевать срок годности, но делают это ценой вмешательства в натуральный состав. Мы считаем, что качество важнее длительного хранения. Наши джемы достаточно долго сохраняются благодаря технологии и качеству исходных ингредиентов.
Фрукты и ягоды содержат множество полезных веществ: витамины, антиоксиданты, клетчатку, органические кислоты. При минимальной термической обработке большая часть этих веществ сохраняется. Это значит, что наши джемы не только вкусные, но и по-настоящему полезные.
Почему мы не используем ароматизаторы и красители
Искусственные ароматизаторы придают продукту "вкус клубники" или "запах малины", но на деле не имеют ничего общего с настоящими ягодами. Мы не стремимся обмануть потребителя. Только натуральный аромат спелых фруктов — вот что вы почувствуете, открыв банку нашего джема.
Красители — это ещё один способ сделать продукт более "привлекательным". Но зачем, если натуральный ягодный цвет сам по себе красив и аппетитен?
Качество на каждом этапе
Мы выбираем только свежие и спелые ягоды и фрукты. Каждая партия сырья проходит контроль качества. Мы сотрудничаем с проверенными поставщиками, а часть ингредиентов выращиваем самостоятельно.
Перед тем как попасть в джем, каждый фрукт проходит сортировку, мойку и термическую обработку. Этот процесс тщательно отлажен, чтобы сохранить максимум полезных веществ.
Мы используем стеклянную тару, которая не вступает в реакцию с содержимым и позволяет сохранить вкус и аромат. Также она безопасна для здоровья и подлежит переработке.
Что думают наши потребители
Мы регулярно получаем отзывы от людей, которые выбирают наши продукты для себя и своих детей. Особенно ценят:
- натуральность состава;
- яркий вкус фруктов;
- отсутствие искусственных добавок;
- удобную и безопасную упаковку;
- качество, сопоставимое с домашними заготовками.
Почему важно читать состав
Покупая джем в магазине, всегда стоит обращать внимание на состав. Если вы видите длинный список добавок, консервантов и ароматизаторов — это повод задуматься. Натуральный продукт не нуждается в маскировке.
Как мы сохраняем традиции и добавляем инновации
Мы уважаем рецепты наших бабушек, которые варили варенье дома, не используя никаких добавок. Но мы также используем современные технологии, чтобы улучшить вкус и сохранить пользу продукта. Это синтез традиций и инноваций.
Преимущества натуральных джемов
- Натуральные вещества, витамины и антиоксиданты делают такой джем не просто сладостью, а ценным дополнением к рациону.
- Настоящий вкус ягод и фруктов без искажений. Никаких химических послевкусий.
- Безопасность для детей и взрослых. Можно не бояться аллергических реакций на искусственные добавки.
- Мы используем перерабатываемую упаковку и натуральные материалы. Это наш вклад в устойчивое развитие.
Мы гордимся тем, что можем предложить потребителю джем, в котором каждый ингредиент — понятен, полезен и нужен. Именно поэтому мы никогда не добавляем консерванты и используем только натуральные компоненты. Ведь вкус должен быть настоящим.
+7 (985) 773-55-83 или +7 (495) 783-92-12